[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Na 337 przebadanychTo oczywiste, Ýe najch´tniej jemy to,Nstuletnich Amerykanówco najbardziej lubimy, tyle tylko, Ýetylko 10 przyzna"o si´ doczasami dotrzymanie warunkówpalenia papierosów.Po-gwarancji d"ugiego Ýycia wymaganad po"owa nie odma-wyboru mi´dzy rozkoszà podniebie-wia"a sobie drinków,nia a zdrowiem.Nie warto czekaç, aÝsporych iloÊcirozmaite dolegliwoÊci uÊwiadomiànam, Ýe mamy Ýo"àdek, wàtrob´ czy kawy i herbaty.nerki, o które trzeba dbaç, by mog"yjak najd"uÝej i jak najsprawniej spe"-niaç swoje funkcje.Znacznie korzystniej jest wyprzedziçczas i choroby.Pami´taj, Ýe nigdy nie jest za póêno, aby za-czàç si´ zdrowo odÝywiaç!Wegetarianizm to jest to?Wydawaç by si´ wi´c mog"o, Ýe wegetarianizm prostàdrogà doprowadzi nas do d"ugowiecznoÊci.Gdyby tak rze-czywiÊcie wyglàda"a recepta na d"ugie i zdrowe Ýycie, wi´-cej by"oby na Êwiecie zwolenników niejedzenia mi´sa.Tymczasem odpowiednie sk"adniki poÝywienia to wpraw-dzie aÝ 55 proc.gwarancji na d"ugowiecznoÊç, ale do spe"-nienia pozostaje jeszcze 45 proc.15 jak juÝ mówiliÊmy to geny, na pozosta"e 30 zasadniczy wp"yw ma cywilizacja,w tym nasze na"ogi, a szczególnie wszechobecne papierosy.Wegetarianizm to jednak nie tylko sposób odÝywiania si´.Wegetarianizm to przede wszystkim filozofia Ýycia, wi´coczywiÊcie niejedzenie mi´sa, ale takÝe zdrowy, ekologicz-- 107 - ny tryb Ýycia: niepalenie papierosów, sta"y kontakt z przy-rodà, aktywnoÊç fizyczna, a takÝe pozytywne nastawieniedo otoczenia ÝyczliwoÊç dla ludzi i zwierzàt.Himalajska tajemnica d"ugowiecznoÊciStwierdzenie, Ýe tajemnica d"ugowiecznoÊci kryje si´ natalerzu, poparte jest przyk"adami.Hunzowie mieszkajàcyw Himalajach przekraczajà setk´ bez Ýadnego problemu.Ma"o tego: stuletni m´Ýczyzna, pracujàcy w gospodar-stwie, nie jest niczym nadzwyczajnym.Mieszka’cy tam-tych rejonów nazywani sà wr´cz ludem, który nie znachorób .Typowy posi"ek cz"onków tego plemienia sk"adasi´ przede wszystkim z surowych owoców, warzyw i plac-ków z razowej màki.Pijà bardzo duÝo doskona"ej êródlanejwody i sà aktywni fizycznie.Faktem jest, Ýe Ýyjà na tere-nach, gdzie powietrze jest kryszta"owo czyste, bez odrobi-ny nawet spalin.Praktycznie wi´c Hunzowie nie chorujà, ajuÝ na pewno coÊ takiego jak choroba nowotworowa jestdla nich zjawiskiem nieznanym.Trudno radziç wszystkim,których marzeniem jest przekroczenie setki, przeprowadz-k´ na himalajskie szczyty, ale namawiamy do poch"ania-nia jak najwi´kszej iloÊci warzyw i owoców, ciàg"ego prze-p"ukiwania nerek dobrà wodà i sokami i niezapominaniao ruchu, najlepiej na ÊwieÝym powietrzu.- 108 - SPRZYMIERZE¡CY D¸UGOWIECZNOÂCISSà produkty, których spoÝywanie, dzi´ki zawartym wnich witaminom i sk"adnikom mineralnym, przyczynia si´do wspomagania prawid"owego funkcjonowania organi-zmu.Wiadomo, Ýe d"ugowiecznoÊç w duÝej mierze zaleÝyod nas samych, od naszego trybu Ýycia i odpowiedniej die-ty, przedstawimy zatem kilku sprzymierze’ców zdrowia.Jarzynowy bukietWarzywa to najpe"niejsze magazyny witaminowych wy-miataczy wolnych rodników i fitozwiàzków, czyli roÊlin-nych zwiàzków organicznych niezwykle waÝnych w utrzy-maniu zdrowia i dobrej kondycji.NajwartoÊciowsze sà wa-rzywa surowe lub krótko gotowane.Naukowcy twierdzà,Ýe pi´ç porcji dziennie warzyw lub owoców moÝe o jednàtrzecià obniÝyç ryzyko niedokrwiennego udaru mózgu.- 109 - Oto kilka takich warzywnych sprzymierze’ców m"odoÊcii dobrego samopoczucia:Marchew.W jej korzeniu kryjà si´ duÝe pok"adysubstancji leczniczych, które oczyszczajà i odkwa-szajà organizm, a zawarty w niej b"onnik pomagausunàç z organizmu cholesterol.Sok z marchwizalecany jest m.in.przy stwardnieniu t´tnic i cho-robie wie’cowej.Kapusta.Jest tak bardzo popularna, Ýecz´sto goÊci na naszych sto"ach.Szkodatylko, Ýe okraszajàc jà t"uszczem i êle przy-rzàdzajàc, niszczymy sporo jej znakomitychw"aÊciwoÊci.Zawiera m.in.witamin´ A po-prawiajàcà wzrok, C hamujàcà zmianysklerotyczne, B1, B2 i B6 stosowane przy zaburzeniachsystemu nerwowego, H wzmacniajàcà nerwy, poma-gajàcà przy trawieniu t"uszczów i w´glowodanów, K re-gulujàcà krzepliwoÊç krwi, PP stosowanà przy koniecz-noÊci wzmocnienia i drenowania naczy’ w"osowatychkrwi, E powszechnie uznawanà za witamin´ m"odoÊci.Czerwony burak.Jego sok zmieszany pó"na pó" z miodem medycyna ludowa polecaprzy chorobie nadciÊnieniowej.W burakujest duÝo substancji alkalicznych, m.in.sód, potas, magnez i wap’.WÊród wielu w"aÊciwoÊci bura-ka podkreÊlamy jego dzia"ania krwiotwórcze i oczyszczajà-ce krew, a takÝe wytràcajàce z organizmu kwas moczowy.Pietruszka.To êród"o witaminy C (zw"aszczanatka), A i Ýelaza.Zarówno jej korzenie, jak inasiona pobudzajà drogi moczowe, poprawia-jà czynnoÊci skóry i uk"adu pokarmowego,- 110 - uszczelniajà naczynia krwionoÊne i obniÝajà napi´cia mi´-Êni Ýo"àdka i jelit.Zalecana jest przy niedomaganiach ser-ca i nieprawid"owej przemianie materii.Broku"y.W stwierdzeniu, Ýe sà pe"ne cudow-nych w"aÊciwoÊci, nie ma przesady.Pomagajàw leczeniu wielu groênych chorób, gdyÝ za-wierajà przeciwutleniacze, m.in
[ Pobierz całość w formacie PDF ]